Übler Dickmacher oder wertvoller Nährstoff? Fünf Fakten über Fett

Übler Dickmacher oder wertvoller Nährstoff? Fünf Fakten über FettFett – wohl kaum ein Lebensmittel hat einen derart schlechten Ruf: Es macht dick, verstopft die Blutbahnen, verursacht lebensgefährliche Herz-Kreislaufkrankheiten, so die landläufige Meinung. Aber ist das wirklich so? Oder nicht? Oder nur manchmal – und welche Fette wären denn dann „gut“ und welche „böse“? Über das Thema wurden dicke Bücher verfasst, und natürlich ist es hier nicht möglich, einen vollständigen Überblick über eine seit vielen Jahren hitzig geführte Debatte zu geben. Dennoch: Ein paar Fakten mögen helfen, sich zumindest grob zu orientieren.

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Wo die Vitamine wachsen: Gesundheit aus dem Garten!

Wo die Vitamine wachsen: Gesundheit aus dem Garten!Erdbeeren gibt’s heute auch zu Weihnachten, Mandarinen schon im August, Äpfel, Tomaten, Ananas ohnehin das ganze Jahr – in unserer modernen Immer-Alles-Überall-Gesellschaft ist uns ein bisschen das Gefühl für die Jahreszeiten abhanden gekommen. Andererseits hätten sich auch unsere Vorfahren ganz bestimmt über ein paar Vitamine gefreut, während sie in einem tief verschneiten März bibbernd in ihrer Höhle hockten und das Ende des Winters herbei sehnten …

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Diätwunder oder Dickmacher? Die Wahrheit über Smoothies

Wie bitte? Was soll denn an Smoothies denn schon wieder nicht gesund sein? Obst in den Mixer füllen, pürieren, bis ein flüssiger Brei entsteht und trinken – Smoothies sind doch nun wirklich eine geniale Idee für alle, die keine Lust oder keine Zeit zum Obstschnippeln haben. Und wer sich auf die schnelle mal eine geballte Ladung Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe gönnen möchte, der kann mit einem Smoothie doch nicht falsch liegen. Also echt jetzt. „Diätwunder oder Dickmacher? Die Wahrheit über Smoothies“ weiterlesen

Weizengras – Trend oder Superfood

Weizengras – Trend oder Superfood
Weizengras – Trend oder Superfood

Immer mehr Lebensmittel gelten plötzlich als Superfood, darunter viele exotische. Auch Weizengras liegt im Trend. Ob pur, als Pulver oder Saft – was von den grünen Halmen zu halten ist, erfahren Sie hier.

Es ist als wertvolles Nahrungsmittel, aufgrund seiner Inhaltsstoffe, bekannt. Aber was ist das genau? „Weizengras – Trend oder Superfood“ weiterlesen

Eiweiß – pflanzlich oder tierisch?

Pflanzliches oder tierisches Eiweiß
Pflanzliches oder tierisches Eiweiß

Pflanzliches oder tierisches Eiweiß – welches ist gesünder?

Zu der täglichen Ernährung gehören Eiweiße dazu. Allerdings soll es, laut einer US-Studie, große Unterschiede geben, von welcher Quelle diese stammen. Hülsenfrüchte statt Hühnchen – ist das wirklich besser? „Eiweiß – pflanzlich oder tierisch?“ weiterlesen

Mach Dich bauchfit – mit gesunder Ernährung

Mach Dich Bauchfit!
Mach Dich bauchfit!

Viel Eiweiß, Gemüse und Obst, dafür wenig Kohlenhydrate – mit einer gesunden Ernährung wird der Weg zum flachen Bauch deutlich einfacher und so kann es gehen:

Eiweißreiche Nahrung macht lange satt, stärkt unsere Knochen und versorgt unseren Körper mit wichtigem Kalzium. „Mach Dich bauchfit – mit gesunder Ernährung“ weiterlesen